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味覺記憶與文化認同

——評盛慧的《粵菜記》

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摘要：美食與文化的關聯(lián)密不可分，美食可以說是文化交流中最前沿的陣地。從江蘇移居廣東的盛慧書寫《粵菜記》別有趣味，對嶺南美食的細致描繪成為他認同嶺南生活及文化的一個重要角度。而這些美食又往往串聯(lián)家鄉(xiāng)滋味，愛在其中流轉傳遞，從嶺南到江南訴說游子的思鄉(xiāng)情懷，更堅定以此地為家園的認同?！痘洸擞洝烦休d嶺南文化記憶，傳遞愛的力量，更是作者的認同之書。（剩余8103字）

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