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在標(biāo)準(zhǔn)氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃。但是，水的沸點(diǎn)并不是一成不變的。它與大氣壓強(qiáng)有關(guān)：氣壓越低，沸點(diǎn)越低。所以，我們平常做飯時(shí)，只要加熱至沸騰，就能吃到香噴噴的米飯。但如果是在高原或高山上，由于大氣壓強(qiáng)變低，水不到80℃就會(huì)沸騰，而飯還未煮熟。
做下面的實(shí)驗(yàn)，你就能明白其中的原理。
杯子、注射器、熱水、強(qiáng)力膠。（剩余469字）
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低溫也沸騰
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