本期“甘薯生物學(xué)與產(chǎn)業(yè)技術(shù)”欄目主持人

——孫健研究員簡介

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孫健，男，研究員，博士，1979年10月生，江蘇睢寧人。2006年畢業(yè)于揚(yáng)州大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院，2022 年獲揚(yáng)州大學(xué)理學(xué)博士學(xué)位?，F(xiàn)任江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所甘薯加工利用研究室主任，兼任國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系食品加工崗位科學(xué)家、

中國糧油學(xué)會(huì)薯類分會(huì)副會(huì)長、中國淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)

甘薯淀粉分會(huì)理事

孫健研究員主要從事甘薯等根莖類產(chǎn)后加工及功能食品研究，先后承擔(dān)國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家專項(xiàng)、國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題、江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項(xiàng)目等10余項(xiàng)。（剩余263字）