高寒山區(qū)燕麥產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

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摘要：燕麥?zhǔn)峭幙h高寒山區(qū)種植歷史悠久的小雜糧之一，但長(zhǎng)期以來(lái)，燕麥產(chǎn)量低而不穩(wěn)，發(fā)展緩慢。本文從生產(chǎn)現(xiàn)狀、受制因素、發(fā)展優(yōu)勢(shì)等方面進(jìn)行闡述，對(duì)威寧燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了相關(guān)對(duì)策，希望能為產(chǎn)業(yè)的壯大發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：燕麥產(chǎn)業(yè)；高寒山區(qū)；生產(chǎn)現(xiàn)狀；發(fā)展對(duì)策

燕麥?zhǔn)峭幙h高寒山區(qū)種植歷史悠久的糧飼兼用作物，具有抗旱、耐瘠性強(qiáng)，適應(yīng)性廣的特點(diǎn)，是一種救災(zāi)救荒的常選作物，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等5大指標(biāo)居人們?nèi)粘Ｊ秤米魑镏?；富含的氨基酸多達(dá)18種，且組成比較平衡，其中賴氨酸是其他糧食作物的1.5～3倍；富含磷、鐵、鈣等多種礦物質(zhì)元素；富含的皂甙（人參的主要成分）是其他谷類作物所普遍缺少的。（剩余2799字）