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摘要：利用凌云白毫茶樹品種鮮葉原料，采用一芽2葉，按烏龍茶加工的基本工藝方法和紅茶加工萎凋工藝，創(chuàng)制出地方特色蜜香黃茶新產(chǎn)品。通過創(chuàng)新蜜香黃茶加工技術(shù)，形成了蜜香黃茶色澤黃潤，內(nèi)質(zhì)顯毫香或果香、持久，鮮醇嫩爽，湯色嫩黃清澈，葉底幼嫩肥軟勻亮等高品質(zhì)風(fēng)格特征，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)凌云白毫茶樹品種茶葉花式品種單調(diào)、經(jīng)濟(jì)效益不高的不足。（剩余5113字）
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凌云白毫蜜香黃茶加工技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)總結(jié)
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