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香菇化學(xué)成分和藥理作用研究進展

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關(guān)鍵詞：香菇；化學(xué)成分；藥理作用

香菇為白蘑科真菌香菇的子實體，是著名的藥食兩用真菌，在民間素有“山珍”之稱。香菇的藥用價值在古今醫(yī)藥文獻中多有論述，元代《日用本草》始入藥用，稱之為“香蕈”；《本草綱目》記載香菇“甘、平，無毒”；清代黃富繼的《本草求真》中也有“香菇味甘性平，能益氣、助食用，下理小便失禁”的記載；《本經(jīng)逢原》記載香菇“大益胃氣”；《全國中草藥匯編》記載香菇具有益氣不饑、治風(fēng)破血、化痰理氣、益味助食的功效。（剩余3979字）

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