人工栽培靈芝質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)及防控對策

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［摘 要］ 靈芝在增強(qiáng)免疫力、調(diào)控血壓、降低血糖及保肝護(hù)肝等方面作用顯著，因此有“還魂草”“仙草”的美譽(yù)。盡管我國早已實(shí)現(xiàn)靈芝規(guī)模化栽培，但由于栽培不規(guī)范及產(chǎn)品加工技術(shù)落后，會產(chǎn)生一定的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，不能較好地滿足市場需求?；诖?，以我國靈芝培植現(xiàn)狀為著眼點(diǎn)，從定量和定性兩個方面對靈芝栽培中會引發(fā)質(zhì)量安全問題的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行詳盡剖析，進(jìn)而提出相應(yīng)的防控對策。（剩余5808字）