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游覽西湖時，導(dǎo)游在梅家塢安排了餐前的免費品茶。
我曾見識過福建人吃茶。從茶葉、茶具的選擇，煎茶時的火候，茶壺、茶杯、茶盞的處理，到?jīng)_泡時的水溫、水速，及茶葉和水的比例，每個環(huán)節(jié)一絲不茍。
沖泡時，一道細白的水線，輕輕注入杯底，嘩嘩如泉水淌過石隙。茶葉吸水、膨脹，隨著水的沖擊，上下翻滾，清水隨即被染成淺綠色，水讓茶葉飛翔起來，茶葉則豐潤了水的靈魂。（剩余1823字）
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梅家塢品茶
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