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花椒衍生出的“椒文化”

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農(nóng)諺云：“立秋摘花椒，白露打核桃。”花椒原產(chǎn)于我國，相傳神農(nóng)氏嘗百草時發(fā)現(xiàn)了花椒樹，因其“葉青、花黃、果紅、膜白、籽黑，稟五行之精”，被稱為奇樹、寶樹?；ń肥俏覈赜械南懔希怨啪团c茴香、大料、桂皮、丁香并列“五香”，且居首位，亦位列現(xiàn)今的調(diào)料“十三香”之首?；ń凡粌H作為調(diào)味品和藥物使用，它還衍生出古老的“椒文化”。（剩余341字）

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