點評
地溝油“排雷”
近日，四川綿陽。警方注意到一家火鍋店的餐廚垃圾回收量驟然減少，恐有問題。經(jīng)查，該店自2018年以來，銷售含有“地溝油”的火鍋鍋底49837鍋，涉案金額共計200余萬元。
此案對于“地溝油”監(jiān)管，具有啟示意義。給火鍋行業(yè)用油“排雷”，還得在其垃圾的回收精細化管理上下功夫，堵漏補缺，如通過對火鍋廢棄物的定量分析，制定油料標(biāo)準(zhǔn)，對垃圾回收進行監(jiān)測評估，實現(xiàn)應(yīng)收盡收，徹底斷了他們“循環(huán)利用”的回路。（剩余207字）