蠶寶寶吐出玫瑰色蠶絲

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近日，江蘇科技大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蠶桑遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室譚安江教授團(tuán)隊(duì)，首次實(shí)現(xiàn)了在家蠶體內(nèi)合成植物化合物甜菜紅素。該技術(shù)讓蠶寶寶能吐出玫瑰色的蠶絲，織出色彩艷麗的繭，把蠶繭用水泡一泡，就能得到甜菜紅素這種水溶性的植物色素。相關(guān)研究成果日前在線發(fā)表于《美國國家科學(xué)院院刊》。

  天然植物色素具有重要的經(jīng)濟(jì)和藥用價值，其復(fù)雜的生物合成途徑一直是廣受關(guān)注的科學(xué)問題。（剩余595字）