六種剩菜不要吃

隔夜的剩菠菜 有實驗發(fā)現(xiàn)，炒熟的菠菜冷藏16小時亞硝酸就會超過國標(biāo)，如果還是被我們用筷子翻動吃剩的，亞硝酸鹽會超標(biāo)更多。亞硝酸鹽加熱也去除不了，對于敏感的嬰幼兒、孕婦或老人，就可能會引發(fā)食物中毒，所以，菠菜最好當(dāng)頓做，當(dāng)頓吃。

剩的涼菜 涼菜沒經(jīng)過加熱，食材和加工過程都會帶入一些細(xì)菌。吃的時候翻動又會混入細(xì)菌，即使放冰箱冷藏，這些已經(jīng)產(chǎn)生的細(xì)菌也不會被殺死，反而還會有部分細(xì)菌繼續(xù)繁殖，拿出來直接吃就容易食物中毒。（剩余521字）