清朝的人參神話
在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，人參自古都被視為一種包治百病的靈丹妙藥，但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說，人參的主要成分與胡蘿卜并沒有太大不同。
人參作為一種藥材，最早始于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，自秦漢以后的歷代醫(yī)書，對(duì)人參的藥用功能都有提及。明代李時(shí)珍編纂的《本草綱目》作為一部傳統(tǒng)中藥材大全，其中對(duì)人參的記載更是留下最為濃墨重彩的一筆，聲稱“人參治男婦一切虛癥”，無論是發(fā)熱自汗、眩暈頭痛，還是痎疾、滑瀉久病等，均有神奇療效。（剩余12042字）