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糖炒板栗是冬季最受歡迎的“網紅”小吃之一。作為著名傳統(tǒng)特色美食，糖炒板栗已有一千余年的“網紅進化史”，堪稱小吃界不折不扣的“千年網紅”。
我國是板栗的故鄉(xiāng)，栽培及種植板栗的歷史至少已有兩千五百余年。據《千金要方》記載：“栗，腎之果也，腎病宜食之。”《本草綱目》亦有記載：“栗咸，溫，無毒；益氣、厚腸胃、補腎氣……”板栗營養(yǎng)豐富、藥效奇佳，是藥食同源的佳品，因此受到了歷代百姓的喜愛和追捧。（剩余1025字）
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“千年網紅”糖炒板栗
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