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如果您所在地區(qū)的氣候比較潮濕，大米存放的環(huán)境不佳，可能會出現(xiàn)一股“霉味兒”，而且米粒看起來也沒有之前那么光潔。這些都是大米發(fā)霉的表現(xiàn)。那么，大米發(fā)霉后還能食用嗎？如何儲藏大米，才能避免其霉變呢？
大米霉變的判斷標準
1.氣味
正常、新鮮的大米聞起來有淡淡的米香，大米霉變后會出現(xiàn)一股異味，也就是我們俗稱的“霉味”。（剩余1193字）
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發(fā)霉的大米還能食用嗎
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