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刺梨渣營養(yǎng)成分、生物學功能及其在草食動物生產中的應用研究進展

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摘要：刺梨經榨汁處理后剩余的果渣副產物約占鮮果重量的一半，刺梨渣富含維生素、多酚、黃酮等生物活性成分，是一種優(yōu)質的功能飼料原料。刺梨渣具有抗氧化、抗炎癥、降血糖等多種生物學功能，可提高動物免疫力，改善機體健康狀態(tài)。本文綜述了刺梨渣的營養(yǎng)成分、活性物質、生物學功能及其在草食動物養(yǎng)殖中的應用現狀及應用難點，探討其作為功能性飼料的可行性。（剩余14354字）

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