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稷子米飯鯽瓜子湯
最正宗的做法,不是稷子米飯配鯽魚湯,而是把稷子米放進(jìn)鯽魚肚子里,熬成湯。也有一說為,讓鯽魚吃飽稷子米,再用江水煮成湯。
——題記
“稷子米飯鯽瓜子湯,一頓不吃想得慌?!边@句話在遙遠(yuǎn)的年代飄蕩。
五百年前的風(fēng),與你并不相干;一幅天邊的殘?jiān)?,江對岸小村飄出的炊煙,有你所不熟悉的含義。
稷子米的味道,摻雜黑土和野草的味道,厚重歲月的味道。(剩余1723字)
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齊齊哈爾非遺的味道(組章)
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