中餐的開(kāi)始：古代先民都吃什么？

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《孫子兵法》云：“味不過(guò)五，五味之變，不可勝嘗也?！苯裉欤?、甜、苦、辛、咸五味之變醞釀出千萬(wàn)種不同的美食，共同構(gòu)成中國(guó)人引以為傲的美食文化，并日復(fù)一日地為數(shù)以億計(jì)的人們創(chuàng)造難以取代的快樂(lè)。

實(shí)際上，五味調(diào)和的奧妙、食材運(yùn)用的規(guī)律、烹飪調(diào)味的技術(shù)并非中國(guó)人與生俱來(lái)的天賦，而是中華民族漫長(zhǎng)歷史中誕生的必然。（剩余4280字）