0.05）呈負(fù)相關(guān)，因此推測草果多酚和黃酮的積累可能與溫度、光照、紫外線、土壤水分有關(guān)。以多酚和黃酮含量作為評價(jià)指標(biāo)，將草果資源分為3 個(gè)等級，利用該方法篩選到優(yōu)良草果資源為我國云南怒江種質(zhì)GS-3、GS-10 和國外種質(zhì)MDL-1、MGK-2。研究結(jié)果可為草果質(zhì)量等級評價(jià)體系的建立提供分析方法，不但可以指導(dǎo)草果資源的考察和收集，而且可為草果資源的育種研究和新產(chǎn)品開發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)。-龍?jiān)雌诳W(wǎng)" />

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多酚、黃酮功能性成分導(dǎo)向的草果種質(zhì)資源評價(jià)

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關(guān)鍵詞：草果；多酚；黃酮；DPPH 自由基清除能力；種質(zhì)資源；評價(jià)

中圖分類號：S567.239 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

草果（Amomum tsao-ko Crevostet Lemarie）為姜科豆蔻屬的藥食同源植物。草果全株均含有辛香氣味，可作調(diào)味香料，也可入藥。草果具有溫中燥濕、除痰截瘧[1]、潤腸通便[2]、降脂、降血糖、抗氧化、抑制腫瘤等藥理功效[3]。（剩余7673字）

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