荸薺球莖膨大相關(guān)基因COL5的克隆及表達(dá)分析

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關(guān)鍵詞：荸薺；CwCOL5；克??；表達(dá)分析

荸薺（Eleocharisdulcis）也稱馬蹄，是禾本目莎草科荸薺屬的一種淺水植物[1]。作為中國(guó)特色水生蔬菜，荸薺在廣西、福建、海南等地均有大面積種植[2]。荸薺的球莖與蓮藕的根莖、馬鈴薯的塊莖、洋蔥的鱗莖等都屬于地下變態(tài)莖[3]。膨大的荸薺球莖可供食用，口感清脆、汁多味甜，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[1，4]。（剩余6032字）