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懶人經(jīng)濟(jì)下，預(yù)制菜成為餐飲“頂流”

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一個人做一桌菜有多難？答案可能是像訂外賣一樣簡單。在一些電商平臺的半成品專區(qū)，經(jīng)過洗、切、輔料配制等預(yù)加工的冷藏菜品應(yīng)有盡有，不管是家常菜，還是“硬菜”，抑或是異國料理……下單送達(dá)后只需簡單加熱，就湊齊一桌菜了。即便是廚房“小白”，有了預(yù)制菜的助力，也能在較短時間內(nèi)做出一桌大餐。

2020年，預(yù)制菜進(jìn)入大眾視野。（剩余2557字）

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