全球化背景下我國餐飲 “揚(yáng)帆出?！?的發(fā)展探究

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中圖分類號(hào)：F752.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

隨著全球化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，各國文化開始相互交融，相比于一些傳統(tǒng)文化，飲食文化是一種比較容易傳播的文化內(nèi)容，部分餐飲企業(yè)在國外開起了川菜館、湘菜館，讓外國人品嘗到了地道的中國美食。然而，在全球化背景下，我國餐飲在出海過程中，不可避免地會(huì)與他國餐飲文化產(chǎn)生交融，同時(shí)也帶來了更加激烈的市場競爭。（剩余4077字）