日料店的“丼”到底是什么

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經(jīng)過(guò)日料店時(shí)，常常可以看到廣告牌上大大的“丼 ”字。那么，“ 丼”到底是什么？實(shí)際上“ 丼”指的就是日式蓋飯。根據(jù)《語(yǔ)源由來(lái)辭典》，“丼 ”是比盛食物的碗更深的陶制缽，也表示另外放進(jìn)缽的飯菜。在日語(yǔ)中，“ 丼”讀作“どんぶり”，后來(lái)被簡(jiǎn)化為どん（don）。

事實(shí)上，“丼 ”最早源于中國(guó)的古漢字。《說(shuō)文解字》《廣韻》《正字通》可佐證：“丼 ”的讀音為jǐng，同“井”。（剩余512字）