如果《西游記》沒有九九八十一難

打開文本圖片集

從小我就愛看人做飯，無論是我家對(duì)門建筑公司食堂的李爺爺蒸饅頭，還是隔壁的陳紅姐姐扯面疙瘩，抑或是善施橋邊易大娘炸油豌豆，我都看得津津有味。

這當(dāng)然有守著鍋邊，想混點(diǎn)吃的的原始沖動(dòng)。但除了想混點(diǎn)吃的，我真心覺得做飯好看——土豆在刀下唰唰唰切成片，然后撲克牌一般摞起、展開，再唰唰唰幾刀變成絲；潔白的面切成兩根細(xì)條，捏在一起往油鍋里一放，便散著金黃的泡沫變成一根胖大的油條；一坨濕面放在盆底，不一會(huì)兒就脹滿整個(gè)盆，抓起來一陣搓揉，捏成團(tuán)、搓成條、斬成塊，放入蒸籠，不一會(huì)兒就變成面香四溢的大饅頭，光滑的皮下一個(gè)個(gè)蜂窩眼兒整齊排列，每個(gè)眼兒都寫著四個(gè)字：來吃我呀！

據(jù)說， 人對(duì)一眼能看得到變化的事非常著迷，而做菜就是這種看得到“變化”的事。（剩余975字）