傳承與創(chuàng)新：中華老字號缸鴨狗的復(fù)興之路

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依據(jù)我國商務(wù)部《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》的界定，中華老字號指創(chuàng)立時間超過五十年、彰顯民族特色與地域文化、提供高經(jīng)濟(jì)價值與文化價值的產(chǎn)品或服務(wù)，在行業(yè)內(nèi)具有引領(lǐng)與示范作用，享有廣泛的社會認(rèn)可與贊譽(yù)。在過去，老字號憑借獨(dú)特的產(chǎn)品、精湛的技藝與良好的口碑贏得了消費(fèi)者的青睞。然而，隨著歷史的變遷與市場環(huán)境的變化，一些老字號品牌面臨技術(shù)更新滯后、產(chǎn)品創(chuàng)新不足、品牌文化僵化和運(yùn)營模式陳舊等挑戰(zhàn)。（剩余6456字）