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工廠化無公害養(yǎng)殖大菱鲆關鍵技術

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大菱鲆（Scophthalmus maximus L.）原產于歐洲大西洋海域，是世界公認的優(yōu)質比目魚之一。我國20世紀90年代中葉開始從歐洲引進養(yǎng)殖，幾年工夫就在我國北方沿海一帶帶動起一個大產業(yè)。在山東、河北、遼寧等地，養(yǎng)殖發(fā)展迅速，養(yǎng)魚方式提升到工廠化水平，成為一個大的水產養(yǎng)殖業(yè)。大菱鲆肉質鮮嫩、口感清香，是制作魚排和魚片的上好食材。（剩余4238字）

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