尉氏大桃

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一、主要產(chǎn)地

河南省開(kāi)封市尉氏縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，210個(gè)行政村。

二、品質(zhì)特征

1.外在特征：尉氏大桃果實(shí)呈扁圓形，有稍突出的尖，果實(shí)縫合線淺，果重254～280克，果皮為紅色，果肉為乳白色。風(fēng)味濃甜、多汁、質(zhì)地緊密、離核、淡香。

2.營(yíng)養(yǎng)特性：尉氏大桃味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可溶性固形物含量為12.5%，總酸含量為0.2%，維生素C含量19.0mg/100g、鐵元素含量0.47mg/100g、鉀元素含量156mg/100g。（剩余668字）