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重慶小面專用小麥品種“渝糯麥872”通過審定

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2023年4月27日，從重慶市農(nóng)業(yè)科學院獲悉，該院特作所小麥團隊選育的重慶小面專用品種“渝糯麥872”已正式通過市級品種審定，將在今年大面積推廣。

重慶人愛吃小面，小面產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已超過400億元，但全市小麥種植面積僅2萬hm2左右，產(chǎn)量6萬t，遠遠不夠面粉原料供給。重慶小面協(xié)會專委會發(fā)起人舒家華說，重慶小面的面粉原料基本來自北方。（剩余499字）

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