上堡梯田大米：不止富硒的有機(jī)米

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上堡梯田大米，產(chǎn)自全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——江西崇義客家梯田系統(tǒng)，遵循古法耕種、品質(zhì)天然有機(jī)和一年一季的原則，采用擁有300年歷史的傳統(tǒng)古老稻種，人工種植、人工收割，保持了大米原始的味道和營(yíng)養(yǎng)。

客家梯田生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)

崇義客家梯田由畬田發(fā)展而來(lái)，為解決水土流失問題，客家農(nóng)戶對(duì)畬田進(jìn)行了改造，挖高補(bǔ)低，將多余的田泥用于堆壘田埂，由于一些梯田地勢(shì)高、水源不便，農(nóng)戶在梯田頂端修筑坡塘或保留原始森林，用來(lái)含蓄水源。（剩余1813字）