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故鄉(xiāng)食事

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糯米制品

過了元旦，離春節(jié)還有個把月時間，按照故鄉(xiāng)的年俗，就到了該準(zhǔn)備糯米團(tuán)子的時候了。說到糯米團(tuán)子，鼻子四周就氤氳著揮之不去的糯米味道。我迷戀糯米的香味，但不知何故卻并不喜歡糯米做的糕團(tuán)，這可能跟兒時留下的記憶有關(guān)。計劃經(jīng)濟(jì)時期，制作過年時享用的糯米糕團(tuán)，對我們常州人來說可是一項浩大的工程。別的不說，光就著石磨磨米粉就是一樁耐心、氣力、技巧一樣都不可或缺的勾當(dāng)。（剩余11444字）

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