近10年我國食用植物油消費特點及價格走勢分析

摘要：我國是全球最大的食用植物油消費國，也是第二大進(jìn)口國。我國油脂市場對外開放水平高、市場化程度高，與國際市場聯(lián)系緊密，國內(nèi)食用植物油價格受國際市場影響大。近10年，受主產(chǎn)國天氣變化、生物柴油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、全球宏觀政策以及地緣政治等諸多因素影響，國內(nèi)食用油價格波動幅度較大，面臨進(jìn)口風(fēng)險等挑戰(zhàn)。

關(guān)鍵詞：食用植物油 消費特點 價格走勢 風(fēng)險挑戰(zhàn)

一、我國食用植物油消費呈現(xiàn)三個特點

我國是油脂油料消費大國，2023/24年度食用植物油消費量約3760萬噸（此外還有工業(yè)消費440萬噸，植物油總消費約4200萬噸），折合每人每年平均消耗約26.9公斤食用植物油，基本與發(fā)達(dá)國家持平。（剩余3286字）