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那一絲猶如蘇州小巷般曲徑通幽的悠長滋味鮮咸宜人，漸漸驅(qū)散了夏日里的絲絲暑氣。
農(nóng)歷六月，江南切入“三伏”模式，酷暑難耐，讓人胃口頓減，就有了“痊夏”之說。清代美食家袁枚在他的《隨園食單》一書中推薦了一道佐餐開胃菜——蝦籽鰳，夏日選白凈帶子鰳，放水中一日，泡去鹽味，太陽曬干，入鍋油煎一面黃取起，以一面未黃者鋪上蝦籽，放盤中，加白糖蒸之，以一炷香為度。（剩余1979字）
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與夏時風物 蝦籽畚魚
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