從寒食到輕食

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關(guān)于寒食節(jié)的由來，流傳最廣的說法與紀念春秋時期晉國名臣介子推有關(guān)（也有專家學(xué)者提出起源于遠古的改火）。晉文公下令在介子推被火焚燒那日禁火，百姓只能吃冷食，此習(xí)俗逐漸演變?yōu)楹彻?jié)，成為清明節(jié)的“老祖宗”。盡管寒食節(jié)在唐朝后逐漸被人們淡忘，但冷食傳統(tǒng)卻在民間以不同形式延續(xù)下來。在我國，無論是江南的青團、北方的子，還是各地的清明果、艾飯，冷食文化始終與清明時節(jié)緊密相連。（剩余146字）