古人如何實(shí)現(xiàn)冷飲自由

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戰(zhàn)國(guó)青銅冰鑒

戰(zhàn)國(guó)青銅冰鑒考古線圖（圖片來(lái)源：中國(guó)國(guó)家博物館）

炎熱時(shí)節(jié)，冷飲是人們的絕佳選擇。那么，古人是否也享受過(guò)類似冰涼甜美的滋味？其實(shí)早在幾千年前，古人就已經(jīng)會(huì)利用冰雪制作不同形式的冷飲。從《詩(shī)經(jīng)》中記載的藏冰之法，到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的青銅冰鑒；從唐代貴族宴席上的“酥山”，到宋代市井流行的“蜜沙冰”和“冰酪”，古人以智慧與巧思將冰雪與美食結(jié)合，展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)豐富的飲食文化。（剩余3123字）