暴飲暴食為何引發(fā)糖尿病

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與瘦人相比，肥胖的人患糖尿病的可能性高出10倍。如今，試圖了解其中原因的研究人員可能找到了答案。這項(xiàng)在小鼠身上進(jìn)行的研究挑戰(zhàn)了吃得太多讓人生病的假說(shuō)。相關(guān)研究成果發(fā)表于《細(xì)胞—代謝》。

研究表明，攝入高脂肪飲食會(huì)使全身神經(jīng)遞質(zhì)激增，導(dǎo)致肝臟脂肪組織迅速分解——這一過(guò)程通常由釋放胰島素來(lái)控制。而高水平脂肪酸的釋放與許多健康狀況有關(guān)，比如糖尿病、肝功能衰竭等。（剩余870字）