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如今,自助又成為了一種萬物皆可的通用模式。本質(zhì)上,不是自助餐翻紅了,而是餐飲品牌都開始用自助模式來彰顯性價比了。
“不要輕易走進(jìn)一家突然變自助的餐廳。”在自助之風(fēng)席卷餐飲業(yè)后,有消費者給出謹(jǐn)慎的避雷忠告。
連鎖品牌也好,夫妻小店也罷,火鍋、烤肉、炒菜、漢堡、甜品,那些曾經(jīng)無法讓人聯(lián)想到“自助餐”的品類,如今都出現(xiàn)了自助模式。(剩余4262字)
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餐飲業(yè)刮起自助風(fēng)
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