肉鵝制品中松香酸和脫氫松香酸殘留的高效液相色譜檢測(cè)方法

打開(kāi)文本圖片集

摘要：松香甘油酯是我國(guó)推薦使用的畜禽脫毛劑，研究表明，松香甘油酯在合成和使用過(guò)程中均能檢出游離松香，這些殘留的松香在脫毛過(guò)程中可能殘留于畜禽胴體，而肉鵝制品中松香殘留情況尚缺乏研究。在前期松香殘留分析工作的基礎(chǔ)上，以松香酸（AA）和脫氫松香酸（DHAA）作為松香的標(biāo)志物，采用固相萃取對(duì)樣品進(jìn)行除雜和富集，高效液相二極管陣列檢測(cè)器串聯(lián)熒光檢測(cè)器同時(shí)分析市場(chǎng)流通領(lǐng)域中肉鵝制品中2種目標(biāo)化合物的含量。（剩余7246字）