不同低溫循環(huán)水暫養(yǎng)時(shí)間對克氏原螯蝦肌肉品質(zhì)和健康狀況的影響

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doi：10.3969/j.issn.1000-4440.2024.05.015

收稿日期：2024-03-05

基金項(xiàng)目：江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（克氏原螯蝦）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系種質(zhì)創(chuàng)新與苗種繁育創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目；江蘇省種業(yè)振興“揭榜掛帥”項(xiàng)目

作者簡介：章夢丹（1999-），女，江蘇江陰人，碩士研究生，主要從事食品加工與安全方面的研究。（剩余15499字）