黃秋葵果實發(fā)育過程中細胞壁組成成分、糖代謝及相關酶活性的變化

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摘要：以黃秋葵（Abelmoschus esculentus L.）卡里巴和油綠一號果實為試驗材料，測定果實發(fā)育過程中細胞壁組成成分、糖分積累及相關酶活性的變化，并對纖維素含量與纖維素代謝酶活性進行了相關性分析。結果表明：兩個品種黃秋葵果實的適宜采收期為花后6～7 d，在果實發(fā)育過程中木質素和半纖維素含量均先上升后下降，纖維素含量不斷上升，纖維素合酶（CesA）和纖維素酶（Kor）活性不斷上升，蔗糖合酶（SS-I）、內切葡聚糖酶（Cx）和外切葡聚糖酶（C1）活性先升高后降低，β-葡萄糖苷酶（β-GC）活性不斷降低。（剩余13468字）