福林酚比色法測定海藻多酚的反應(yīng)條件優(yōu)化

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摘要： 為明確福林酚比色法測定海藻多酚含量的反應(yīng)條件，本研究采用單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)相結(jié)合的方法，優(yōu)化了福林酚用量、碳酸鈉用量、反應(yīng)時(shí)間、反應(yīng)溫度等福林酚法測海藻多酚含量的檢測條件；并進(jìn)一步分析了外源物質(zhì)（有機(jī)物質(zhì)、無機(jī)離子）對測定結(jié)果的影響。結(jié)果表明，應(yīng)用福林酚比色法測定海藻多酚的最佳反應(yīng)條件為：12%福林酚5 ml、3%碳酸鈉4 ml、反應(yīng)溫度37 ℃、反應(yīng)時(shí)間30 min、最佳吸收波長730 nm；該方法的加標(biāo)回收率為96.70%-103.67%，相對標(biāo)準(zhǔn)差2.68%。（剩余11958字）