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摘要: 以黃粉蟲為原料,乙醇為提取劑,黃粉蟲中黃酮類物質的提取率為指標, 采用超聲波輔助-水浴加熱的方法,在單因素(液料比、提取溫度、提取時間、超聲波功率和乙醇體積分數(shù))試驗的基礎上設計響應面試驗進行工藝優(yōu)化,在不同條件(光照、溫度、pH值、添加強氧化劑、添加還原劑和添加食品添加劑)下分析其穩(wěn)定性。(剩余14301字)
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超聲波輔助提取黃粉蟲中黃酮類物質的工藝優(yōu)化及黃酮類物質的穩(wěn)定性
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