如何科學(xué)飲茶

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茶葉的營養(yǎng)成分

茶葉中含有的無機礦物質(zhì)元素主要有磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等，有機化合物主要有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂質(zhì)、碳水化合物、生物堿、有機酸、茶多酚、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。

茶的分類

中國有六大茶類：紅茶、綠茶、白茶、黃茶、青茶和黑茶。它們劃分標準和本質(zhì)的區(qū)別在于，制作工藝和茶葉中茶多酚的氧化程度不同。（剩余1776字）