蓮藕的神奇“食”力
在電影《哪吒之魔童鬧?！分?，太乙真人用蓮藕為哪吒重塑肉身的情節(jié)令人難忘。這一情節(jié)不僅體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化中關(guān)于蓮藕的獨特文化印記，更暗示了蓮藕在中華飲食文化中的特殊地位。蓮藕究竟有什么功效？用怎樣的方式烹調(diào)最好呢？
營養(yǎng)價值及功效
增強(qiáng)飽腹感、調(diào)節(jié)腸道菌群。蓮藕是荷花在泥土中的根莖，是常見的水生蔬菜，含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素C、礦物質(zhì)鉀等多種營養(yǎng)物質(zhì)。（剩余1008字）