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一粒粒滾圓的黃豆,經(jīng)無數(shù)次“折磨”,先“粉身碎骨”,再經(jīng)一道道課目的“煉獄”,最后以無比鮮美的形象登上臺面,知其“苦難”以后,嘗到它的滋味,你不會用簡單的“鮮美”二字來表達(dá)吧?
我爺爺是做腐乳的能手。
裝滿200斤黃豆的大麻袋,爺爺扛著,倒進(jìn)盛好500斤水的大缸內(nèi),浸二天。豆吸足了水,成鼓鼓的一個個“小胖”。(剩余2308字)
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“腐”而不朽能成“鮮”
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