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椰果:才不是椰子果實
甜品花樣繁多,椰果、蒟蒻、冰粉、仙草、西米……光看名字,很難猜出它們究竟是什么原材料做成的。其實,這些成功的甜品,背后都有一種辛勤付出的植物!
和很多人想的不同,椰果其實并不是椰子直接生產(chǎn)的,而是椰子水經(jīng)過細菌發(fā)酵的產(chǎn)物。
椰子是椰子樹的果實。不過超市賣的,多半不是完整的椰子,出售的椰子大多是去掉了外果皮和一部分中果皮的。(剩余2420字)
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