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河南省秋冬季萵筍栽培技術(shù)

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萵筍又被稱為萵苣，別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜，是菊科萵苣屬一、二年生草本植物。萵筍原產(chǎn)地在地中海沿岸，大約在5世紀(jì)傳入中國。萵筍的適應(yīng)性強，可以春秋兩季或越冬栽培，越冬栽培可以在翌年的3—5月上市，填補市場空缺，效益較好。

一、栽培技術(shù)

（一）品種選擇

越冬萵筍選用耐寒、適應(yīng)性強、抽薹遲的品種，如耐寒白葉尖、耐寒二白皮、四川冬寒王等。（剩余2477字）

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