不同品種牡丹花色分析及花青素穩(wěn)定性研究

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牡丹是原產(chǎn)于我國(guó)的芍藥科落葉小灌木，其花朵大而艷麗，觀賞價(jià)值較高，被譽(yù)為“國(guó)花”。牡丹在秦漢早期主要被用作藥材，從隋唐時(shí)期開(kāi)始進(jìn)入宮廷被用于園林觀賞，在北宋時(shí)期達(dá)到了園林觀賞的歷史高峰，然后逐漸在全國(guó)各地被廣泛栽培。洛陽(yáng)有“千年帝都，牡丹花城”的美譽(yù)，是中原牡丹的栽培中心。目前洛陽(yáng)栽培的牡丹包含黃、白、粉、紅、藍(lán)、綠、紫、黑及復(fù)色等9大色系，有10種花型，共 1200多個(gè)品種。（剩余2661字）