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聊城呱嗒香

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聊城，是現(xiàn)今黃河與大運(yùn)河實質(zhì)性交匯的唯一城市，誕生了很多具有地方特色的美食。其中，被《中國名吃譜》收錄的聊城非遺美食——呱嗒，最受人們的喜愛。

聊城呱嗒是一種煎烙的餡類小食品，色澤金黃，內(nèi)外有油，皮酥里嫩，加肉餡、蛋餡的味更佳。聊城呱嗒以沙鎮(zhèn)呱嗒最為有名。

呱嗒創(chuàng)制于清代，迄今已有200多年歷史。（剩余464字）

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