諾麗果內(nèi)生菌的分離及其代謝物的抗氧化活性

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摘要：從新鮮諾麗果（Morinda citrifolia）中分離出9株內(nèi)生菌，分別用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)，培養(yǎng)液經(jīng)離心后獲得的上清液為胞外代謝物，離心后的菌體經(jīng)超聲波破碎細(xì)胞獲得胞內(nèi)代謝物（內(nèi)溶物），測試胞外代謝物和內(nèi)溶物對DPPH自由基、羥自由基、超氧陰離子、過氧化氫的清除效果和總還原力。結(jié)果表明，9株諾麗果內(nèi)生菌菌株的胞外代謝物及菌體內(nèi)溶物的抗氧化活性各有差異，其中，3#內(nèi)生菌胞外代謝物對DPPH自由基的清除率達95.49%，4#內(nèi)生菌菌體內(nèi)溶物對DPPH自由基的清除率達92.47%，均超過同等體積90 μmol/L的抗壞血酸；2#內(nèi)生菌胞外代謝物對羥自由基的清除效果遠(yuǎn)超抗壞血酸，達98.13%，3#內(nèi)生菌菌體內(nèi)溶物對羥自由基的清除率為78.00%，是抗壞血酸的2倍；3#內(nèi)生菌胞外代謝產(chǎn)物對超氧陰離子的清除率達100%；4#內(nèi)生菌菌體內(nèi)溶物的總還原力最高。（剩余9918字）