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大黃魚油提取工藝優(yōu)化及品質(zhì)分析

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摘要：選取石油醚、正己烷、乙醇、正己烷+乙醇（3∶1，v/v） 提取大黃魚油脂，通過單因素和響應(yīng)面優(yōu)化得出最佳提取方式，檢測魚油理化指標，結(jié)合氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用儀對魚油的脂肪酸組成、生育酚、甾醇、角鯊烯進行理化分析，細胞試驗檢測大黃魚油對皮膚吸收能力。結(jié)果表明，4種不同方法提取大黃魚油，石油醚提取的魚油略優(yōu)于其他3種。（剩余14366字）

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